Sorbet è il titolo della settima puntata della serie televisiva Hannibal, che andrà in onda sul network americano NBC e che avrà come guest star Gillian Anderson.
In questo episodio, il BAU si occuperà di un omicidio nel quale il cadavere è stato privato dei suoi organi e Jack crede che sia opera del Chesapeake Ripper che ha ricominciato con i suoi omicidi seriali, mentre Will è convinto che la vittima sia morta per un trapianto d’organi illegale.
Intanto, Hannibal inizia lentamente a sedurre la dottoressa Alana Bloom e si reca dalla sua terapista, la dottoressa Bedelia Du Maurier, interpretata da Gillian Anderson.